¿Conoces las diferencias entre estos términos: descontaminar, desempolvar, limpiar, desinfectar, sanitizar, esterilizar?
A continuación se muestra un pequeño diccionario de estos términos explicados en términos sencillos.
Descontaminar
La descontaminación se utiliza para una limpieza profunda, eliminando residuos, exceso de suciedad y objetos sucios antes de poder limpiar de manera eficaz. Se trata de descontaminar un área y hacerla segura, por ejemplo, durante un desastre.
Polvo
Elimina el polvo únicamente de las superficies. Por ejemplo, no limpia las huellas dactilares.
Puedes utilizar un plumero de microfibra, una aspiradora o incluso un paño seco para realizar esta tarea.
Para limpiar
La limpieza tiene como objetivo eliminar los depósitos grasos y sucios de una superficie. Las bacterias adoran la suciedad y se adhieren a ella, y la limpieza eliminará la mayor parte de la suciedad y las bacterias. La limpieza se realizará con jabón o limpiador y agua. Existen una variedad de accesorios y equipos para la limpieza como
- la lavadora,
- un sistema de lavado plano o una fregadora de suelos,
- una hidrolavadora
- Una lavadora para ropa
- El extractor de alfombras
- Y muchos otros equipos
Desinfectar
La desinfección matará una gran cantidad de microorganismos sin llegar a cero. Ayuda a reducir la contaminación microbiana, aunque puede permanecer cierta actividad. La desinfección se utiliza sobre todo con fines preventivos. Se realiza la desinfección Después habiendo limpiado la superficie. La desinfección se realizará en entornos médicos o incluso en espacios públicos.
La desinfección se puede realizar por ejemplo con un paño y un producto desinfectante o alcohólico, un pulverizador electrostático después de limpiar la superficie por ejemplo. Tenga cuidado, no todos los desinfectantes se pueden utilizar en cualquier lugar. Te sugiero que consultes el lista de desinfectantes y limpiadores aprobados por el gobiernoyo. Cada desinfectante debe emitir una lista de bacterias que se pueden eliminar. Y esto debe comprobarse antes de utilizar cualquier desinfectante.
Limpiar
El objetivo del saneamiento es reducir la cantidad de bacterias en una superficie a un nivel aceptable. En un área de alimentos se practica la sanitización utilizando el estándar HACCP. Esto podría ser en una fábrica de alimentos, en un espacio de hotel o en un restaurante.
La higienización química se realiza mediante un producto higienizante homologado para la industria alimentaria. Aquí hay uno Lista de referencia de materiales de construcción, embalajes y productos químicos.
Según el MAPAQEl saneamiento térmico es un método para destruir microorganismos. El saneamiento térmico debe respetar estos datos: La temperatura del agua debe ser al menos 77°C durante 30 segundos o másal menos 82°C.
Esterilizar
Un equipo esterilizado es un objeto que está libre de cualquier microorganismo o virus vivo. O es estéril o no lo es, no puede haber un estado intermedio. Esto se puede hacer utilizando tres métodos:
- Acción térmica (alta temperatura)
- Utilizando gas como peróxido de hidrógeno
- El uso de ozono u óxido de etileno
En el caso de todas las acciones que impliquen la utilización del producto químico, deberán respetarse estas condiciones.
EL Círculo de pecadores Explica bien estos conceptos.
- La concentración recomendada por el fabricante. Para saber cómo diluir adecuadamente el producto, consulte este artículo sobre el dilución de productos.
- uso recomendado
- la temperatura del agua
- tiempo de contacto
- la necesidad de enjuagar o no la superficie o el material.
Estas definiciones son solo información básica, le sugerimos seguir una Formación básica en limpieza y saneamiento Para saber un poco más.
