Un dégraisseur est un produit pouvant enlever la saleté tenace, la graisse. Le savon à vaisselle est d’ailleurs un dégraisseur. Tout comme un savon à tapis, un produit récurent ou même un décapant à plancher.
Les produits dégraissants font partis des alcalins, de 8 à 14 de l’échelle de pH.